|
|
Magisch Appelbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Schotse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
3 tot 4 geschaafde appels met schil
2 eieren
¼ kopje plantaardige olie
¼ kopje water
½ kopje suiker of ¼ kopje honing
½ theelepel zout, kaneel, bakpoeder en zuiveringszout
1 handvol fijngehakte walnoten, en een paar voor decoratie
½ handje rozijnen
2 kopjes bloem
2 handjes haver
Voorbereiding:
Meng de appels met alle ingrediënten, behalve de bloem en haver.
Klop het geheel goed.
Voeg beetje bij beetje bloem en haver aan het mengsel toe.
Roer tot alles goed gemengd is.
Bereidingswijze:
Giet alles in een ingevette en met bloem bestoven broodvorm.
Bestrooi de bovenkant met de rest van de walnoten en druk ze vast in het beslag.
Bak 1 uur op 175 graden.
|
|
|